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チト前のお話しです。セブの友人からスカイ・デッキ行った事あるのと聞かれて・・・
自慢げに当たり前ですよ!!と答えた私!!ブログに書くね~
実は、今まで自腹で払ったことなし!!
ローカル生活している私にはかなり無縁な場所でして!!ゲストさんが連れて行ってくれるのよ!!涙・・・

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正式名称は、Scape Ski Deck ニューブリッジ近くのマクタン側のコンドミディアム最上階にあります。
ヨシオさん連れて来てくれてありがとうございます。

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夜景綺麗~ロケーション最高!!
食事は、エアコンルームで!!
さぁ食べましょう!!

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出てきた・・・・何ですかコレ??

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スープね!!中々こじゃれてる!!
いつもトロトロ屋のスープしか飲んでない私にはかなり斬新なワザ・・・
Crab bisque + Shiitake cream + Sweet corn foam 270ペソ
ここでいつもの夕食の2人分の予算オーバー
かなりカニの濃厚な風味で激ウマの1品

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サラダ・・・
Caesar Salad 375ペソ
美味いけど美味いんだけど・・・
サラダで800円オーバーって・・・

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Oven-baked chicken + Shiitake risotto 495ペソ
これも激ウマ!!いつも鳥の丸焼き100ペソで買ってる私には、初体験の味!!
下にあるリゾットがかなり濃厚で美味しい何のダシだろう??
実は、この辺私は、お腹がかなりいい具合に・・・

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Pan-seared salmon + Beurre blanc 515ペソ
これは、お肉食べない恵理さん用に!!
欧米人がサーモン好きなのでこの国のサーモン料理ってかなりクオリティーが高い!!
この後に、Pulled pork + Bbq sauce + onions + cheeseって豚肉料理が出てきてワタシ・・・撃沈・・・

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がぁああ~来たぁ~
U.S. Prime Beef Angus Rib Eye (400g) 1585ペソ
牛って・・・なんでこんなに美味しいの??
たまに食べたくなります!!
満腹なワタシ・・・チビット食べて店内の探索に!!

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キッチンは、ガラス張りでゲストから見えるようになってます。
料理作るの好きな私には、楽しい!!

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タバコ吸う方は、アウトサイドのカウンター席で!!
ビールのんでワインもボトル開けてたらふく食べました!!
ロケーションやスタッフの対応料理のクオリティーを考えると人気になるの分かります。
日本で食べたら2倍はするだろうなぁ~
だけどローカル生活の私には、頻繁にはちょつと・・・
社長また来た時是非!!お願いします。

Website: www.scapeskydeck.com

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